|
|
 |
|
Научнотo издание Psychology Today публикува статия посветена на хранителните
продукти, които допринасят за увеличаване на умствените способности. Учените
достигат до извода, че продуктите, полезни за сърцето, са полезни също така и
за мозъка и болшинството от тези продукти могат да се видят на празничната
маса.
Изследователите смятат, че червените боровинки в най-голяма степен подпомагат
развитието на умствените способности при хората. В тях се съдържа голямо
количество антиоксиданти, които взаимодействат със свободните радикали на
кислорода. Тези радикали произвеждат холестерол, които не само е вреден за
сърдечно-съдовата система, но е виновен и за влошаване на паметта и работата на
опорно-двигателния апарат с напредване на възрастта. Изследванията върху
плъхове показват, че диета, с основен компонент червените боровинким, води до
подобряване на паметта и до по-балансирана работа на опорно-двигателния апарат
при по-възрастните екземпляри.
На второ място след червените боровинки се нареждат къпините. Те притежават
същите свойства както и червените боровинки, но при тях антиоксидантите са
по-малко. За сметка на това обаче при къпините има вещества, които подобряват
зрението.
Третото място си поделят цвеклото и зелето. Веществата, съдържащи се в тези
зеленчуци, разрушават ферментите, които в голяма степен водят до развитие на
болестта на Алцхаймер и снижават когнитивните финкции.
Следващо място в класацията заема тлъстата риба. Такива риби като сьомгата,
сардината и херинга съдържат киселини, които също разграждат вредните ферменти.
Изследванията показват, че ако един път в седмицата се консумира някой от
тлъстите видове риба, това помага в значителна степен да се намали вероятността
от развиване на болестта на Алцхаймер.
Почетното пето място в рейтинга на “умните” храни заема спанакът. Специалистите
установяват, че спанакът забавя появяването на проблеми с нервната система,
вследствие остаряването на организма и възпрепятства възникването на нарушения
в опознавателните способности.
|
teensait.dir.bg 
